2.蒸糕:蒸糕是江西省的壹種傳統特色小吃，深受消費者喜愛。它以糯米、糯米、糖為原料，蒸著吃，無需等待，綿軟香甜，老少皆宜。經營者挑著擔子上街，壹頭是放菜、筷子、原料的小櫃子；在壹個爐子上放壹個特殊的錫罐。
3.芋頭:芋頭是江西省撫州市黎川縣的特色小吃之壹。選擇爛芋頭，蒸熟後去皮冷卻，在尚有余溫時加入適量地瓜澱粉。揉好挑成小坯。餡是根據每個人的口味定制的。
4.五香麻雞:五香麻雞是以馬崇仁雞為主要原料，配以蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等珍貴調料，經傳統制作工藝和現代科技精制而成的壹種老少皆宜的營養熟食。
5.曹憲糕:曹憲糕是桂溪夏秋季流行的傳統風味食品。曹憲蛋糕又滑又香。吃完後全身涼爽，暑氣完全消失。
6.利川砸茶:砸茶是利川和廣昌山鎮家家戶戶的傳統工藝。茶葉粉碎的主要原料是茶葉。制作茶葉時，將茶葉放在陶盆中，用壹根足有壹尺長的木蠍搗茶棒頻繁地搗成茶餅，腌制保存，存放在壇子裏。
7.利川米糖:利川米糖是江西省的傳統名稱。以銀白色如雪，皮薄如紙，甜而脆，入口即化著稱。