1，武夷山大紅袍茶
大紅袍茶是武夷巖茶中的極品。“大紅袍”茶樹經武夷山茶葉研究所試驗，無性繁殖技術獲得成功。經過育種和種植，大紅袍可以批量生產。
每年春季采摘開葉3-4天的新芽，經曬幹、冷卻、蒸煮、油炸、初揉、復炒、復揉、水煮、風選、攤放、冷卻、采摘、復烤、再風選、補火制成。
品質特征為:形狀緊實，色澤綠褐鮮，沖泡後湯色橙黃明亮，葉色紅綠，典型葉有綠葉紅邊的美感。
2.安溪鐵觀音
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於綠茶範疇，是中國十大名茶之壹。原產福建省泉州市安溪縣西平鎮，發現於1723-1735。
“鐵觀音”不僅是茶的名稱，也是茶樹的品種名稱。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶。
鐵觀音有獨特的“觀音韻”，清香淡雅。沖泡後具有天然的蘭花香，口感純正，香氣濃郁持久，有“七泡更香”的美譽。
其實中國十大名茶都屬於沒有政府部門參與的非官方民間評鑒，屬於民間說法。
中國茶歷史悠久，名茶是眾多茶葉品種中的瑰寶。名茶可以分為傳統茶和歷史茶，所以過去關於中國“十大名茶”有很多不同的說法。如上圖所示，不同的機構有不同的“十大名茶”。