鈞窯、定窯、青花瓷、鬥彩瓷、粉彩瓷等。
1、鈞窯
鈞窯，即鈞臺窯，是在柴窯和魯山花瓷的風格基礎上綜合而成的壹種獨特風格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時期達到高峰，其工藝技術發揮到極致。
2、定窯
定窯是中國傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系之壹，它是繼唐代的邢窯白瓷之後興起的壹大瓷窯體系。主要產地在今河北省保定市曲陽縣的澗磁村及東燕川村、西燕川村壹帶，因該地區唐宋時期屬定州管轄，故名定窯。
3、青花瓷
青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是中國瓷器的主流品種之壹，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上壹層透明釉，經高溫還原焰壹次燒成。
4、鬥彩瓷
鬥彩瓷，是以鬥彩為主要裝飾手法的瓷器品種。鬥彩又稱逗彩，是釉下青花和釉上彩色相結合的壹種瓷器裝飾手法，因其紋飾中釉下青花色與釉上彩色同時出現好似爭奇鬥艷而得名。
5、粉彩瓷
粉彩瓷是琺瑯彩之外，清宮廷又壹創燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底，塗上顏料後用筆洗開，由於砷的乳蝕作用顏色產生粉化效果。粉彩瓷在眾多的清宮廷粉彩瓷中，慈禧粉彩簡單率直，濃筆艷抹，富貴豪華而別具壹格。
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