中國茶文化包括茶、茶藝、茶俗、茶道、茶道精神及其在各階層人民中的表現和眾多與茶有關的茶文化現象。茶文化的主要形式有:以茶為生、以茶為友、以茶代酒、以茶作詩、飲茶、以茶為媒、以茶養生等等。
茶葉的發現和利用經歷了藥用、食用和飲用的漫長過程。
2.茶文化的歷史裏程碑。
其中，標誌性事件是唐代陸羽所著《茶經》壹書的出版。他總結了種茶生態環境、制茶技術、飲茶習俗等方面的經驗，將儒釋道思想精髓和中國古典美學的基本思想融入飲茶活動中，突破了飲茶解渴、保健養生的生理功能，將飲茶活動升華為具有民族特色的博大精深的高雅文化——茶道。文人茶道在陸羽茶道的基礎上，融合琴棋書畫，講究壹種文化氛圍和情趣，從而開創了飲茶的新境界。
3.不同朝代茶文化的發展。
其次，茶在不同的歷史時期有不同的作用。唐代飲茶是壹門藝術，是壹種情趣，宋代飲茶重意境，元代飲茶重意境。明清茶文化接近現代，講究修身養性。
4.茶文化的特征
包括民間茶文化，說“開門”七件事，柴米油鹽醬醋茶。把茶放在與“米”、“鹽”同等重要的位置，可見茶對中國人的重要性。文人的茶文化不過是琴棋書畫、詩詞酒、花茶”，證明了茶對於文人來說，具有與琴棋書畫、詩詞賦同等重要的作用。
貴族茶文化和宗教茶文化，其中茶與中國的儒釋道關系密切。而各種門派也將自己的理念與茶結合，為茶文化註入了蓬勃的生命力，宗教文化如今也是禪茶盲目的延伸。
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