豬價在2022年65438+2月末迎來小幅反彈後，2023年元旦期間出現異常下跌。往年，元旦是豬肉消費的傳統旺季。但2023年元旦後，豬價異常下跌，隨後再度下跌，受疫情影響。消費不及預期，貨不好，生豬價格也大幅下跌。
生豬價格反復無常。春節前，是全年消費的高峰。另外，隨著感染高峰過去，市場消費會逐漸回升。因此，年前生豬價格有望回升，但不會大幅上漲。現在疫情有所好轉，大家的生活秩序恢復正常，節日消費的提振作用逐漸提升，餐飲將全面恢復，豬肉消費將明顯增加，有利於豬價的季節性反彈。隨著春節的到來，豬價可能迎來“小陽春”，但上漲阻力依然不小，春節前價格小幅波動。
豬肉價格對居民生活的影響
1，價格變動影響生產。
2.肉價上漲，生產者利潤增加，生豬產量就會擴大。
3.價格變化會減少消費。
4.隨著肉價的上漲，豬肉的消費量會減少，豬肉替代品的消費量會增加。
5.但豬肉作為生活必需品，會導致居民生活成本增加，生活水平下降。