1,橙牡蠣面魚
橙味牡蠣面魚是丹東的壹道名菜。以丹東特色鴨綠江面魚、牡蠣為主要原料,配以橙汁、細粉絲、蛋清、面粉、橙子、鷹粟等調料和輔料制成。其造型工整大方,色澤金白,飾以紅綠。其口感外脆內嫩,橙味濃郁,營養豐富。
2.黏糊糊的蛋糕
粘糕又名粘豆包、粘火勺,是中國的傳統食品,也是丹東著名的小吃之壹。粘糕是壹種甜糕點,是將大米用大黃浸泡後磨成面粉,在黃麥中間裹上壹些豆瓣醬蒸熟而成。這種蛋糕可以油炸或蘸糖吃。既香又甜。
3.白樂熏雞
白樂熏雞,又名“白樂燒雞”、“田家熏雞”,是遼寧丹東市的壹種特色小吃,距今已有100多年的歷史。它的主要材料是雞肉,烹飪方法主要是煙熏蔬菜。精制油潤澤光亮,鹹淡均勻,香透入味,鮮美嫩滑,軟硬適中,深受人們的喜愛和美食愛好者的稱贊。
4.丹東鹵肉
丹東紅燒肉是遼寧省丹東市的地方特色小吃。紅燒肉是丹東的地方特色。原料是澱粉。它是用壹種特殊的方法制成類似涼粉的東西。被切成兩三厘米見方的小塊,呈半透明狀。這些小塊放入煎鍋炸至微焦,再撒上芝麻醬、蒜汁、蝦油等調料。其成品金黃有光澤,麻辣撲鼻,回味無窮。
5.東港梭子蟹
東港梭子蟹是遼寧省丹東市東港市的特產,國家農產品地理標誌。生長在東港黃海的三疣梭子蟹由於水溫低,周期長,肉質比其他海域和養殖的三疣梭子蟹更鮮美。