冬季至日，又稱至日、冬節、子年等。，兼具自然和人文內涵。它不僅是二十四節氣中的壹個重要節氣，也是中國傳統的民間祭祖節日。冬天的至日是四季八節之壹，被認為是冬天的壹個大節日。在古代，有這樣壹種說法:冬天的至日有壹年那麽大。冬季至日的習俗因地域不同而在內容或細節上有所不同。
在中國北方的許多地方，每年冬天的至日都有吃餃子的習俗。中國北方在這壹天要吃餃子，因為餃子有“祛寒”的意思。至今，民間流傳著壹句諺語“冬天的至日，餃子碗不當，凍耳朵沒人管”。
在冬天的至日吃狗肉是禁忌。
狗肉性熱滋補，陰虛火旺體質的人吃多了非常容易上火。有壹些癥狀，如鼻出血和喉嚨痛。高血壓患者也要少吃狗肉，狗肉容易使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。當然，患有中風後遺癥、嚴重心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結核等疾病的患者不適合吃狗肉。
吃狗肉不要喝綠茶，因為茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質發生反應，生成蛋白質鞣酸，導致消化不良或便秘。吃狗肉不要吃醋。醋有收斂作用，不利於人們吃狗肉後放松體內的陽氣。吃狗肉最好不要喝酒，容易導致高血壓。