第二,“十三香”又稱十全香,是指65,438+03種具有獨特香味的中草藥,包括肉豆蔻、砂仁、豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、茴香、木香、白芷、山奈、山姜、幹姜。
十三香,由多種植物香料經傳統加工和現代工藝精制而成,味道純正,使用方便。廣泛用於炒各種素菜,腌制和醬制各種肉、禽、魚、鹹菜、醬菜,制作素餡、風味小吃、湯和面條。它可以增加風味和新鮮度,去除魚腥味和油膩味。它已經成為家庭和餐館的食物。
三、孕婦要慎吃十三香,因為桂皮、花椒、大料、茴香等辛辣辛辣成分容易消耗腸道水分,減少胃腸分泌,導致胃痛、痔瘡、便秘。便秘時,孕婦用力屏氣緩解便秘,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,容易造成胎動不安、早產等不良後果。十三香也有壹定程度的刺激性。如果準媽媽吃得太多,可能會導致宮縮,嚴重時可能會誘發早產。
總結;孕婦可以少量吃十三香,同時多喝水,或者多吃涼性食物。如果沒有必要,最好不要用十三香作為孕期菜肴的調料。十三香也有壹定程度的刺激性。如果準媽媽吃得太多,可能會導致宮縮,嚴重時可能會誘發早產。孕婦可以少量吃十三香,同時多喝水,或者多吃涼性食物。