究其原因，首先中國文化受宗教的束縛，遠不如壹神教的強烈，允許了官方和民間可以大膽、強烈、豐富的色調表達主題；其次，中國古建築木結構居多，表面裝飾采用彩繪就很自然；另外，應該承認，來自於遊牧民族的傳統，遊牧民族在單調的草原，生活中更傾向於濃烈、豐富的色調裝飾（西藏、蒙古為證），中國的彩繪傳統很大意義上來自於元朝；中國傳統文化為天人合壹，和自然融為壹體，灰白、園林等居多，需要朱紅的柱子，天花彩繪等予以平衡；中國西藏、內蒙古等民族文化這方面也很突出。
當然，用色大膽的不止中國，這種觀點就是在建築學者中間，也只是壹家之言。不必太認真。
參考資料，百度百科，古建彩繪
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