首先，妳要做好店面環境的管控，做食品的店，如果環境不幹凈，那麽顧客難免會想到妳這產品是不是也不怎麽衛生。
其次，店面設計要有特色，能夠吸引顧客。比如設計壹個心型的貨架，
或者墻上貼上壹些比較有特色的物件等等；有壹點非常重要：爆款產品（賣得非常好的產品）壹定要放在顯眼的位置，並且容易夠得到。這樣有利於顧客去瀏覽這款產品，也方便妳去做介紹。
再次，既然是賣產品的，那麽妳的銷售技巧壹定要過硬，壹定要有系統的培訓。銷售步驟必須包括叫賣——試吃——詢問——銷售產品——成交——辦理會員——送客這7步，缺壹不可。
最後，就是妳的管理能力要不斷提高。這裏說的管理能力不僅是指對店員的管理，也包括對存貨的管理，不能積壓。食品行業最忌貨物積壓。因為顧客肯定不會選擇放置時間很長的食品。除非妳賣的是酒類，那當然是越陳越香。
個人看法，還請妳去網上咨詢壹下相關的專業人士。