生產純糧固態發酵白酒的主要原料符合相關標準，必須是高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類(不包括土豆和果蔬)，顆粒均勻飽滿，新鮮，無蟲蛀，無黴變，幹燥適宜，無沈澱，無異味，無其他雜質。
擴展數據打包要求
內包裝必須符合食品衛生要求的玻璃瓶或其他材料；外包裝必須用合格的瓦楞紙箱或其他包裝材料裝運；箱內應有防震、防碰撞的隔墊材料，每箱應有產品質量證明書。
包裝箱上應標明廠名、酒名、規格、批號、瓶數和日期。有“小心輕放”、“恐潮”、“向上”等字樣和標誌，其使用方法按照GB191的規定執行。
運輸、儲存和運輸必須用篷布覆蓋，以避免強烈震動、日曬、雨淋，搬運時應小心輕放。貯存場所應保持清潔、陰涼、幹燥，防止日曬、雨淋和火種，不得直接接觸潮濕地面，不得堆放腐蝕性和有毒物品。紙箱堆放高度不超過6層，倉庫溫度保持在10-25℃，以15℃最合適。
百度百科-純糧固態發酵