越來越多的人討厭酒桌文化，因為總有人特別熱衷於勸別人喝酒。看到對方被逼喝酒的尷尬，是酒桌上某些人最好的享受。為了達到這個目的，飲者可以無所不用其極。
壹些葡萄酒勸導者喜歡把利誘包裝成威脅。“不喝酒就做不了朋友”，意思是喝酒才是朋友。壹些葡萄酒勸酒師喜歡把威脅包裝成利誘。“這杯幹了，這份合同就是妳的了。”言下之意，不喝就出局。
起源
中國酒文化的歷史幾乎和人類壹樣悠久，中國人早在漢字成熟之前就已經掌握了釀酒的技術。很多古籍中都有關於酒和飲酒文化的記載。酒文化深深植根於中國人的血液中，影響深遠。
《詩經》中有20多處提到酒，酒被賦予了禮儀、社交、休閑的含義，體現了特定的宗法秩序和人倫關系。也有很多專門研究酒的古書，比如西周的《九谷》、西漢的《九賦九珍》、東晉的《九節》、初唐的《九經九譜》等等。可見，酒早已成為中國文化的重要元素。