食品
配料:面包、西紅柿、卷心菜。
輔料:油、鹽、香菜、蔥、雞精、香油。
工作方法
1.準備食材:面包條、西紅柿、大白菜、香菜、洋蔥。
2.卷心菜洗凈切絲，西紅柿去皮切絲，歐芹洗凈切絲，洋蔥切絲。
3.鍋裏燒熱油，放入蔥花炒香。
4.加入白菜絲翻炒。
5.加入番茄塊壹起翻炒，翻炒出紅湯。
6.加入半鍋開水，煮2分鐘。
7.用壹點鹽調味。
8.加入面包條，煮2分鐘。
9.加入適量的香油和雞精。
10.撒上香菜即可食用。
大白菜的營養價值:
1.大白菜的含水量在95%左右，但熱量很低。
壹杯煮熟的大白菜汁提供的鈣幾乎和壹杯牛奶壹樣多。所以很少使用乳制品的人可以通過吃足夠的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜富含鐵、鉀和維生素a。
4.大白菜富含粗纖維。
功效和功能:
1.增強抵抗力
白菜增強身體抵抗力，有預防感冒、消除疲勞的功效。
2.止渴利尿
大白菜幹，甜，清淡，熱量低。含有β-胡蘿蔔素、鐵和鎂，能提高鈣吸收所需的成分。此外，大白菜中的鉀可以排泄鹽分，有利尿作用。