傳統英式下午茶使用三層塔放點心,第二層中(草莓塔)是必備的。
英式下午茶，是壹頓簡餐，並非僅僅喝茶而已。十七世紀中葉，英國首次出現了“下午茶”的概念。
1840年，第七代貝德福德公爵夫人安娜·瑪利亞·羅素每天都會吩咐仆人在下午4點備好壹個盛有黃油、面包以及蛋糕的茶盤，因為她發現自己每天下午4點都會餓，而當時時興的晚餐時間是晚上8點。
很快她發現這個新習慣令人欲罷不能，便邀請另壹些女士來加入其中。這種茶歇很快便成了當時的社會潮流。到了19世紀80年代，上流社會女性則會為了享用壹頓下午茶而專門換上長禮服、手套以及帽子。
傳統的下午茶壹般會於下午四點至六點間供應。確切來說，這是壹頓簡餐，並非僅僅喝茶而已。餐點包括精致的三明治（去邊面包制成的薄片黃瓜三明治則是經典之選）、新鮮出爐的英式烤餅配上奶油和果醬，還有蛋糕和其他甜點。當然少不了搭配奶和糖的咖啡或茶。
在倫敦的牛津街有許多知名的下午茶店。裏面的白巧克力和馬可龍都是人氣甜點。