說起餃子，真的很好吃，鮮美多汁，壹口下去真的很過癮。每次包餃子，我們家都是蒸著吃，餡是胡蘿蔔、豬肉、瘦玉米。這種餡料營養又好吃，家裏的小朋友都很愛吃！
所以，今天我們家請來了餃子。喜歡餃子的好朋友，我們壹起學習吧！姜水的具體做法是用豬瘦肉、胡蘿蔔、玉米、餃子皮調味，香油、鹽、醬油、食用油和洋蔥。
第壹步:將事先準備好的瘦肉清洗幹凈，然後將肉末剁碎。將洋蔥和姜片在沸水中浸泡以提前品嘗(洋蔥姜水)，將胡蘿蔔去皮並切碎，並準備好玉米。用同樣的方法朝壹個方向攪拌均勻，然後倒入胡蘿蔔和玉米。
第二步:壹切準備就緒後，就可以逐漸給餃子調味了。在餃子中加入鹽，用筷子朝壹個方向攪拌均勻，然後倒入適當的洋蔥姜水，用同樣的方法朝壹個方向攪拌均勻，然後倒入胡蘿蔔和玉米，加入適量的極其美味和耗油的，然後加入少量的芝麻油或其他植物油，用筷子朝壹個方向攪拌均勻所有的食物，這樣他們的餃子就可以調整了。
第三步:準備好餃子皮(這個是我新鮮做的)，就可以包餃子了。用自己喜歡的包裝方式包裝就可以了。我用柳條包法。(很多詳細的包法，熱烈歡迎訪問首頁，有餃子教程視頻)
包好之後，如果沒有油紙，需要在放包好的餃子之前，用10%的油刷壹下蒸好的切片，這樣可以更快的防止粘。鍋上冷水，蓋上鍋蓋，水燒開後再蒸20分鐘。好吃的餃子可以煮！