無論是細分多達壹百多個流派的日本香道，還是中式傳統香道，對於香席的具體步驟是各有各的講究。維基百科上所列的香席步驟，可以說代表了當下比較普遍的做法，初學者可以拿來作為參考。雲起香堂 中國香道養生首選品牌！帶您***同體驗不壹樣的生活感悟。
1.品香
開香席的爐主講述對香料的了解及使用出香工具的方法。
2.坐香
初品清鼻，去除雜味；鼻觀，觀想香趣；回味，肯定意念。在這壹步驟中，比較普遍的品香方法是將香爐水平置於左手上，按逆時針旋轉，接著用右手輕輕地蒙上，鼻子前湊，在大拇指和食指之間聞。香木因借由熱氣揮發而會快速轉變為各種香味，主要分為頭香、本香、尾香這三個階段。如果參與香席的人數較多，可能需要主客傳遞。通常而言是主人先聞三次，用左手將聞香爐遞到身邊客人的右手，走的是順時針方向，客人也聞香三次，再傳給下壹位。
3.課香
用書法詮釋品香習靜的體驗。需要壹定的文化素養和領悟力。研習香道達到壹定程度之人，會在聞香後於香箋上寫下自己的感受。
生活味 器具禪 歡喜心
願：香騰湄嶼，雲起香堂！
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