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假期自學空氣炸鍋美食

空氣炸鍋美食合集

香甜紅豆派

食材手抓餅、紅豆、雞蛋、芝麻

做法紅豆燉熟後加適量白糖壓成泥。手抓餅如圖切成六個長方形。餅皮放上紅豆餡,蓋上另壹片餅皮,牙簽將四邊壓出花紋。表面用刀各劃三口,刷壹層蛋液撒上芝麻。空氣炸180度20分鐘

香酥雞米花

食材雞胸肉、雞蛋、面包糠

做法雞胸肉切小塊。加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、1勺澱粉、少許鹽和黑胡椒粉、1顆雞蛋,拌勻腌制1小時。裹上面包糠,擺入炸籃中。空氣炸180度20分鐘

午餐肉酥皮卷

食材手抓餅、午餐肉、雞蛋、芝麻

做法手抓餅如圖用刀切成六份。午餐肉切小條放在餅皮較寬的壹邊。餅皮輕輕卷緊包好。放入烤盤中,刷壹層蛋液撒上芝麻。空氣炸180度15分鐘

酥脆薯條

食材土豆

做法土豆切長條清水浸泡洗凈澱粉。水沸加少許鹽倒入土豆煮3分鐘撈出。過涼水後瀝幹水分。加入少許油和黑胡椒粉抓勻。放入電烤箱,空氣炸180度20分鐘,中途翻面 200度5分鐘

奧爾良烤翅

食材雞翅中、奧爾良腌料、姜蒜

做法雞翅泡去血水洗凈劃口,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、2勺奧爾腌料、蒜末姜片。抓勻冷藏腌制3小時以上。放入空氣炸烤箱,空氣炸200度15分鐘,再刷壹層腌料烤10分鐘

奶香玉米棒

食材玉米、牛奶、黃油

做法2根玉米對半切開插上木棒。適量牛奶+黃油+白糖,隔熱水融化拌勻。醬汁倒入盤中,玉米滾壹圈裹滿。包上錫紙放入烤籃中。空氣炸200度20分鐘

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