制作甜面醬材料是普通面粉60克，清水250克，白糖80克，鹽10克，醬油20克，生抽10克，食用油少許，白胡椒0.5克。制備方法也很簡單。首先，將面粉和水倒入盆中，攪拌成面糊，直到沒有顆粒。攪拌後加入生抽、老抽、鹽、糖、白胡椒粉。這些調料的量可以根據自己的口味來調整。調料全部加入後，攪拌均勻，過篩壹次；鍋裏沒必要加油。倒入過篩的醬料，小火加熱，不斷攪拌。務必始終保持小火。攪拌調味汁，它會慢慢變稠。當醬汁變稠有厚度時，立即關火。關火後，加點食用油。如果有蔥油就更好了。倒入油後攪拌均勻，即可出鍋。這樣做出來的甜面醬味道好極了。
做甜面醬註意事項不多，但壹定要註意。首先面糊和水的比例必須是1比3，面糊要攪拌到沒有顆粒的狀態才能煮開。煮的時候需要不停的攪拌，防止加熱不均勻；最終妳需要嘗到妳需要的甜頭，才能確定妳是否需要調整；喜歡顏色重的可以多加點醬油。
甜面醬是煎餅果子的靈魂。好吃的甜面醬不僅可以用來做煎餅果子，很多地方都可以用。烤豬肉、羊肉等羊肉串直接蘸甜面醬，口感很好。