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準備壹個小碗,放幾勺辣椒面,喜歡吃辣的話加點辣椒粉,再放兩勺白芝麻,加點糖和鹽調味合適,然後把兩勺孜然粉和兩勺花椒粉混合均勻備用。
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往鍋裏倒壹碗油。辣條很吸油,油可以多壹點。把蒜、姜片、小蔥、蔥炒壹下,再加點花椒、香葉、八角、桂皮,所有的香味都可以拿出來。把油倒在辣椒面上,拌勻。
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接下來,將豆皮塗上辣椒油,均勻的塗在兩面。這個辣塊3小時後就可以吃了!邊肖吃辣條的時候喜歡吃饅頭。剛出鍋的小籠包和壹根自制的辣條超級好吃。而且最重要的是辣條是我們自己做的,所有的食材我們都了如指掌。
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小貼士:可以多做壹些海豹,放在冰箱裏保存,吃兩三天沒問題。可能妳壹出鍋就全吃光了。另外,這些辛辣的東西盡量少吃。畢竟吃多了上火,身體才是最重要的。