公雞壹天中任何時候都啼叫，而不僅僅是在早上。有時，公雞會因為其他動物的入侵、領土的宣示或其他公雞的威脅而啼叫以示警告。然而，當什麽事都沒有發生時，它們確實在早上叫得最多。公雞打鳴受體內生物鐘控制，但外界的光、聲刺激也能誘發公雞打鳴，但外界刺激對公雞打鳴的影響也受公雞體內生物鐘控制。
多年來，科學家認為，公雞在早上啼叫是因為太陽升起後光線由暗變亮，公雞對光線的刺激有反應。但也有人認為公雞不是受光刺激，而是壹直啼叫到天亮。也就是說，公雞是有時間概念的，早上會像鬧鐘壹樣響。
公雞發聲系統原理
同樣的雞，公雞，母雞會發出完全不同的聲音。相比較而言，母雞只能發出咯咯的聲音，而公雞的聲音響亮而清晰。這是因為兩者的發聲器官不壹樣。人的發聲器官是聲帶，雞的發聲器官是聲管。
發聲管是鳥類的發聲器官，主要由發聲骨和發聲膜組成，像壹些能發出委婉叫聲的鳥類，還有發聲肌，但雞沒有發聲肌。母雞和公雞的角的構成沒有區別。公雞的鳴聲膜明顯比母雞的薄，所以震動時，公雞的鳴聲膜發出的聲音更清晰，而母雞則低很多。