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原料:大米、鮮蝦8只、雞蛋2個、蔥1根、鹽、油、油費。
做法:1。切碎洋蔥，打碎雞蛋。2.熱鍋放油，炒蝦時放蔥花，倒幾滴耗油色。3.倒入米飯翻炒，然後加入雞蛋，最後加鹽調味翻炒均勻。
2.醬油炒飯
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材料:大米、雞蛋壹個、醬油2勺、料酒、蠔油、油。
做法:1。在米飯中加入2湯匙醬油、料酒和花生油，攪拌均勻。2.熱鍋倒油，雞蛋煎熟備用。3.在鍋裏倒油，攪拌米飯。最後加入少許蠔油，攪拌均勻。4.最後把煎蛋鋪在米飯上。
3.番茄炒飯
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配料:米飯、番茄、油、鹽。
做法:1。西紅柿洗凈，切成小塊。2.熱鍋裏倒油，把西紅柿炒成汁，再把米飯壹起炒。3.翻炒至西紅柿出汁，然後加鹽。
4.雞蛋炒飯
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材料:米飯，2個雞蛋，培根，油和鹽。
做法:1。雞蛋打好，加鹽攪拌均勻。把熏肉切成小塊。2.熱鍋倒油，先加入蛋液翻炒，再加入米飯，這樣蛋炒飯紋路分明。3.最後放入臘肉，加鹽翻炒。