1，四角粽子。
首先準備好泡好的糯米和其他食材。以鹹粽子為例，準備五花肉、香腸、蛋黃、花生等。切兩三片粽子葉，重疊在壹起，卷成圓錐形。將糯米和其他配料依次裝入錐形飯碗，將上面的米葉對折。再往下折，完全蓋住餡料，最後用繩子把結實的粽子綁好。稍微修剪壹下葉子。
2.三角餃子。
首先，取壹片寬大的粽子葉，卷成圓錐形。填好糯米後，把上面的粽子葉向下折，完全蓋住開口，然後把所有的粽子葉沿著三角形的邊緣折起來。最後可以紮的很牢，壹口下去又可愛又好吃。
3.寶塔餃子。
首先將兩片粽子葉做成漏鬥狀，交叉成窩。取壹片或兩片粽子葉包裹頂部，填入糯米等餡料，兩邊分別向中心對折。粽子包好後，用手拿著翻過來。最後用細繩將粽子斜著包好。
4.長餃子。
把葉子放平，折壹邊，然後用手壓實。然後將葉子兩端分別向中間對折，用手壓實，形成壹個信封。將糯米放入折疊好的粽葉中，另壹面向下折疊，完全包裹內陷，用細繩紮緊。
5.圓錐形餃子。
錐形的湯圓多是清水湯圓或者湯圓，沾點豆粉或者糖都很好吃！把粽子的葉子繞成壹個圈，填滿餡兒，把尾巴向上收，紮起來。
包粽子的小技巧
1.粽子葉的處理方法:每片葉子最好用清水洗幾遍，然後放入鍋中煮沸，再關火放入冷水中冷卻。這樣做的好處是可以讓葉子變得又綠又好看。
2、糯米的處理:糯米至少要泡兩三個小時，糯米才能得到充分的刺激，更容易煮熟。
3、煮餃子的技巧:建議用冷水煮餃子，不要用開水或溫水，水不要過身。煮好的粽子要經常放在冷水中保存。當然，現在都是冷藏或者冷凍在冰箱裏，可以隨吃隨取。