1.八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2.八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、壹品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。
菜肴的命名應盡量選用吉祥用語以寄托對新人美好的祝願，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。比如：珍珠雙蝦我們可以取命為比翼雙飛，奶湯魚圓我們可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為早生貴子；婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝願。菜品的命名中比較避諱類似二龍戲珠、壹龍盤柱、二鳳朝陽之類的名稱。