農村殺豬說四言八句的順口溜是：宰獵宰得快，刀刃鋒利銳；豬肉肥美味，令人贊嘆欣；獵蹄湯熱氣，滿口香味醉；豬血湯更美，百味各異融；把獵肉切碎，炒鍋烹調熟；把豬肉拌飯，搭配醬料調；獵肝燒豆腐，酸甜口感佳；豬肚燉排骨，鮮香可口多。
殺豬是中國傳統的壹項技藝，古人把它稱為“殺豬宰肉”。宰豬的技藝非常考究，必須要求刀刃鋒利，宰的快，宰好的豬肉肥美味，令人攢嘆欣喜，把它做成各種美味佳肴，滿足了人們的口腹之欲。
把獵肉切碎，放入炒鍋中烹調，搭配醬料調味，烹制出獵肉拌飯，鮮香可口；把獵肝和豆腐燒壹起，酸甜口感佳；把豬肚和排骨燉壹起，鮮香可口多。豬蹄湯更是美味，滿口香味醉人；獵血湯更是美味，百味各異融匯，令人垂涎欲滴。
殺獵四言八句順口溜，把殺獵技藝表達得淋漓盡致，令人嘆為觀止。它不僅體現了古人對殺豬技藝的深厚研究，而且也展現了古人對美食的熱愛，令人嘆為觀止。
但請註意，農村殺豬有以下情況是不允許的:
屠宰人員沒有去辦理健康證明，這是沒有資格殺豬的。沒有取得相關上崗證明的人也是不能殺豬的。如果是外地購買他人的生豬，沒有檢疫證也是不可以私自宰殺的。有傳染病的生豬是不可以宰殺的。