冬天是我去釣魚最多的季節。我個人喜歡用酒米做三五個窩，傳統釣魚輪番上陣。清酒米，顧名思義，是酒和米(全谷物)的混合物，是傳統的魚窩材料。與商業巢材相比，自制成本低，適合冬季大量築巢。它能引誘大多數魚類，如鯽魚。要養更大的鯽魚或鯉魚，就要多添加大顆粒。
米和酒的“酒”
要求是曲酒，市場上可以用帶“大曲”的濃香型白酒。
酒和飯的“飯”
粉碎的玉米、小米和大米中的任何壹種可以單獨使用或組合使用。根據最近的市場情況，碎玉米和大米兩元多壹斤，小米三元五元到四元壹斤。也可以用糧食批發市場的雞飼料。
生產方法
找壹個1.25升的雪碧瓶，壹個能裝2.5斤水，2斤糧食，4兩酒的容器。因為大米泡好後會很擠，最好是壹瓶1.5升的！
1壹斤小米，或者家裏吃的壹種或多種大米或碎玉米都可以直接用。加入二兩酒曲酒，搖勻，密封12小時以上，密閉陰涼處保存壹年。
2還可以在每斤大米中加入壹袋2元的西風牛B鯽魚。有黃色和紅色兩種，只是顏色不同效果是壹樣的。還可以加10%的白糖或者紅糖包括蜂蜜，應該是沒有人工香料和添加劑的蜂蜜。甜味可以減少剛開始時烈性酒的辛辣刺激(當然在水中時間長了刺激會消退)，鯽魚也喜歡甜味。
也可以補充壹些維生素粉。
這種酒飯主要是用來做窩的。目標魚是鯽魚，容易吸引。不喜歡鯉魚窩的朋友可以少加點酒和米飯。