同時，白蘿蔔也是低熱量食物的代表，每100g可食用部分，熱量僅為20千卡，加上富含芥子油和木質素等特殊成分，在養胃和增強機體免疫方面，都有著不錯的功效。2. 白蘿蔔絲鯽魚湯
搭配好處：鯽魚肉嫩味美，適宜做湯，還可溫中下氣、健脾利濕，和白蘿蔔搭配，可使湯汁更加清甜鮮美。
材料準備：鯽魚1條，白蘿蔔1個、姜、蔥、胡椒、料酒、鹽適量；
制作方法：
首先，處理好材料，將鯽魚洗凈、白蘿蔔削皮後切成絲、切好姜片、蔥段備用；
然後，鍋中加油，熱鍋後加入蔥段、姜片，將鯽魚煎至金黃，放入足量的水，大火燒開，轉小火後，加入料酒、胡椒粉繼續燉煮20分鐘。
最後，放入蘿蔔絲，繼續小火燉煮15分鐘左右，加鹽調味即可出鍋。
展開閱冬至吃湯圓也是我國的傳統習俗，在江南壹帶尤為盛行，在宋朝江南就有冬至吃湯圓的習俗。湯圓又叫湯團，冬至吃湯團就叫冬至團。湯圓象征著團圓美滿，在冬至這天吃湯圓寓意著壹家人團團圓圓。
NO.3.糍粑
冬至美食
圖片
在南方的某些的地方糍粑也是冬至的飲食傳統，相傳冬至吃糍粑有壹種說法是為了祭拜牛神，在古代勞動人民心中牛的地位是很高的，據說當時有壹個農夫幹活累了，就坐在地裏吃糍粑，牛看見了就覺得自己默默付出沒有回報，就在壹邊流淚。也許是這個農夫懂了牛的意思，就把糍粑分給了牛壹點，牛吃完以後非常高興，又賣力的耕地了。後來，人們就用糍粑來祭拜牛神。