本專業培養具有紮實的冶金工程基礎理論和專業知識，能夠在鋼鐵冶金、有色金屬冶金和材料物理化學等領域從事產品開發和工藝設計、生產組織管理、技術開發和科學研究的高級工程技術人才。
職業特征
冶金工程專業學生主要學習黑色金屬和有色金屬(包括重、輕、稀、貴金屬)的基礎理論、生產工藝和設備、實驗研究、設計方法、環境保護和資源綜合利用的基礎理論和知識，接受冶煉工藝制定、工程設計、檢測技能和科學研究等方面的基本訓練。具有開發新技術、新工藝、新材料，組織管理工業設計和生產的能力。
知識範圍
1.掌握本專業所需的制圖、機械、電工電子技術和計算機應用的基本知識和技能。
2.掌握黑色金屬和有色金屬冶金工藝的基礎理論和生產工藝知識。
3.具備黑色金屬和有色金屬冶金生產組織、技術經濟、科學管理、環境安全的基本知識和工業設計的初步能力。
4.具有分析和解決本專業生產中實際問題，進行科學研究和開發新技術、新工藝、新材料的初步能力。
5.了解本專業及相關學科的科學技術發展動態。
職業前景
畢業生適合在大中型冶金企業、冶金相關設備制造、冶金原輔材料生產銷售等行業從事產品設計、生產、技術開發、生產組織管理、產品銷售、科學研究等方面工作。