首先，將兩份龍口粉絲放入熱水中焯大約2到3分鐘，然後取出龍口粉絲，用冷水沖洗幹凈。如果火候太高，會煮得很熟，很飽滿，更脆，更有嚼勁。然後將龍口粉條與各種蔬菜混合，如胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍等。
接下來，準備妳的醬汁。醬料中有多種調料，全麥芽醋、花椒油、麻油、辣椒油混合在壹起，使其味道辛辣，能更好地刺激食欲。在調味盤中加入蔥花、蒜泥、鹽、少許糖和生抽，再淋上少許雞精或味精，使醬汁更加鮮美。將拌好的蔬菜和龍口粉絲倒入醬汁中，用筷子攪拌均勻。
最後把涼拌好的龍口粉條裝盤，撒上壹點芝麻和香菜，顏色好看，味道更豐富。辣椒裹上薄片，花生和炒芝麻可以作為佐料壹起吃。涼拌好的龍口粉絲外酥裏嫩，味道鮮美，色澤艷麗，肥而不膩，營養豐富。是壹道健康美味的菜肴，深受廣大美食愛好者的喜愛。