農村婚宴上常見的菜肴有:豆豉烤豬蹄、筍幹烤牛肉、四季豆燒鵝、豆角燒雞、蒜蓉烤鰻、紅燒肚條、紅燒魚塊、幹燒蹄筋、魔芋烤鴨、芋頭燒雞等等。
2.幹鍋
農村婚宴常見的幹鍋類型有:幹鍋蝦、幹鍋排骨、幹鍋茶樹菇、幹鍋雞、幹鍋兔。
3.涼拌沙拉
農村婚宴上常見的涼菜有:涼拌木耳、椒麻雞、青椒皮蛋、涼拌肚條、紅燒鴨、泡椒鳳爪、蒜泥白肉、涼拌豬耳朵、夫妻肺片。
4.特色菜
農村婚宴區的特色菜有:跳兔、口水雞、川味川味豬肉、水煮肉片、辣椒雞丁、麻婆豆腐、宮保雞丁、雙椒牛肉、水煮蝦、清蒸蟹。
5.湯菜
農村婚宴常見的湯菜有:什錦湯、玉米排骨湯、團魚湯、墨魚白果湯、酸蘿蔔老鴨湯、香菇雞湯、蘿蔔牛肉湯、烏骨雞湯、冬瓜排骨湯、三鮮湯。
6.蒸蔬菜
農村婚宴上常見的蒸菜有:粉蒸肉、梅菜紅燒肉、米飯紅燒肉、肉末蒸雞蛋、珍珠球、荷葉糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鱸魚、東坡肘子。
擴展數據:
1.在農村，人們會在婚禮、葬禮或家人生日時舉行宴會。可以說，舉辦村宴是每個農村家庭都會遇到的事情。比如四川農村，川菜是主菜；在湖南農村，湘菜是主菜。總之，宴席菜的味道壹定是大多數客人都能接受的。
2.從菜肴的原料來看，中國農村宴席有幾個基本成分，豬、雞、鴨、魚。這四種肉類原料基本缺壹不可。
從宴席的菜數來看，菜單上的菜數通常都是偶數，說明好事成雙。壹般的菜量應該保持在20份左右，可以根據主人的經濟情況適當增加，但最好不要少於20份，否則壹桌菜不夠十個人吃是很尷尬的。