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包粽子圖片(傳統端午節美食)

起源

端午節是中國傳統節日之壹,又稱為龍舟節,紀念愛國詩人屈原。據傳說,屈原是楚國的壹位大臣,因為忠於國家,被貪汙的官員誣陷,最終投江自盡。為了不讓魚蝦吃掉他的身體,百姓們在江邊放了很多粽子。

材料

糯米

豬肉

冬菇

鹹蛋黃

蘆筍

棕葉

步驟

1.準備工作

將糯米提前浸泡4-5個小時,讓其充分吸收水分。豬肉切成小塊,加入料酒、鹽、醬油、姜片腌制30分鐘。冬菇泡發後切成小塊,蘆筍切成小段。

2.包粽子

將兩片棕葉疊在壹起,折成壹個三角形,將兩側的葉子對折,形成壹個漏鬥狀。將壹部分糯米放入棕葉中,放上豬肉、冬菇、鹹蛋黃、蘆筍等食材,再加入壹些糯米,將棕葉包裹緊實。將包好的粽子綁緊,放入鍋中煮熟。

3.煮粽子

將包好的粽子放入鍋中,加入足夠的水,開大火煮沸後轉小火煮1-2個小時,直到粽子熟透。取出粽子,晾涼後即可食用。

小貼士

包粽子時要註意葉子的大小和形狀,以便包出好看的粽子。

煮粽子時要加足夠的水,以免粽子煮糊。

粽子可以用冷凍保存,食用時蒸熱即可。

結尾

包粽子是傳統的端午節美食,也是壹項有趣的手工活動。希望大家在享受美食的同時,也能感受到傳統文化的魅力。

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