交子起源於東漢，由東漢河南南陽醫聖張仲景創制。早期的交子是用來入藥的，因為張仲景會在面團裏包壹些祛寒的藥材來治病，比如羊肉、辣椒等，防止患者耳朵受凍。
而餃子中的“嬌”和“嬌”是諧音，都有團圓的意思，所以包餃子有闔家團圓、相思的美好寓意。餃子是中國壹種歷史悠久的民間食品，在春節期間包餃子和吃餃子也是中國人特有的民間傳統。
春節吃餃子的意義。
春節吃餃子意味著幸福、團圓和好運。吃餃子也意味著祈求全家興旺，孩子有出息。因為餃子的形狀像元寶，所以春節吃餃子象征著“新年發財，元寶滾滾來”。
因為餃子的形狀像元寶，所以春節吃餃子象征著“新年發財，元寶滾滾來”。交子有“年少交友”之意，“子”字為“子實”，與“交”諧音，有喜慶團圓、吉祥如意之意。交子“交”的偏旁是錢二字，形狀似元寶，故意為發財。人們會在餃子裏包很多吉祥的東西，比如紅棗和栗子。