我最喜歡的節日是春節。每到春節，我都很開心，因為又可以和家人壹起包餃子了。全家人壹起坐在桌子上包餃子。奶奶把兩袋餃子皮放在桌子上，她又相繼拿出兩碗餃子餡和三碗開水。
最激動人心的時刻是包餃子。首先，我拿出壹個很大的圓形餃子皮，用手在盛滿水的碗裏放幾個手指，用濕濕的手指沿著餃子皮的圓形輪廓畫壹個圈。然後我小心翼翼地用小勺子在碗裏舀了壹勺餃子餡，輕輕地把小餃子餡放在餃子皮的中央。
然後把餃子皮的兩面粘在壹起，再把餃子皮的兩面向內折成貓耳朵的形狀，向內折，兩邊壓緊。最後大火煮十分鐘，美味的餃子就做好了！
壹家人圍坐在壹起，談笑風生，講著壹年中最有趣的事。吃著熱騰騰的餃子，感覺餃子裏不僅有餃子，還有對家人滿滿的愛和團圓。
吃餃子的寓意。
餃子的形狀類似元寶，寓意財源滾滾。在中國文化中，元寶代表財富，所以吃餃子也被視為招財的壹種方式。餃子的制作需要許多人的合作，它象征著團圓與和諧。在中國的傳統文化中，家人團聚非常重要，吃餃子也被視為團聚的壹種方式。