首先，卷心菜炒雞蛋
1.？卷心菜絲和雞蛋碎。
2.？把熱雞蛋炒熟，放出來備用。
3.？炒蒜末
4.？炒白菜，切生的
5.？倒入雞蛋翻炒。
6.？加入壹勺蠔油
7.？少許鹽雞精:
8.？吃點黑胡椒
9.？翻炒。
二、芹菜炒雞蛋
1.？芹菜切塊，雞蛋加少許鹽。
2.？炒熱雞蛋，取出備用。
3.？炒洋蔥和生姜
4.？加入芹菜，翻炒至被切斷。
5.？倒入雞蛋翻炒。
6.？加壹勺醬油。
7.？半勺蠔油
8.？八十粒雞精
9.？翻炒。
三、菠菜炒雞蛋
1.？菠菜焯熟，撈出備用。
2.？打雞蛋，煎至熟透。
3.？倒入菠菜
4.？加入壹勺豆瓣醬翻炒。
四、黃瓜炒雞蛋
1.？將雞蛋炒熟，盛出待用。
2.？將鍋底剩下的黃瓜油切片炒軟。
3.？倒入雞蛋，加入壹勺醬油。
4.？壹勺蠔油
5.？扔掉鹽。
6.？炒壹點糖。