三米街是化州最大最繁華的美食街，美食眾多。
輕的課程大多是吃牛腩的地方，那裏有很多牛腩攤。
老市政廳是化州燒烤攤販的聚集地，所有的飲料小吃都有。
化州美食
1、簸箕炒菜(化州又稱“舵舵發音@ ")，以竹簽做的簸箕聞名。之後放入簸箕，壹層熟後逐漸加入，壹般三層以上。米粉全熟後，用刀切成方塊，方便食客食用。最後在表面放上麻油、芝麻、蒜泥(也就是蒜雞油)，蘸壹下。入口細膩有彈性，但是因為大蒜有余味，所以有壹些人不擅長。所以花生油熬制的芝麻油可以簡單的放，風味不變。
2.托洛餅是廣東省茂名市化州市的特產。化州托洛餅以其精湛的制作技藝和獨特的口感風味而聞名粵西。2012化州陀蘿餅被列入第四批省級非物質文化遺產名錄。這種蛋糕很受歡迎，因為它非常好吃。大家把這種餅命名為“陀羅(貢)餅”。與傳統月餅相比，托洛餅在外觀上更具特色，以椰絲、五仁、叉燒為主要餡料，其中椰絲占大多數。吃起來椰香特別濃郁，風味獨特。
3、96香油雞皮脆嫩，入口順滑，油而不膩，念念不忘齒。食客絡繹不絕，晚上爆滿。很多人大老遠坐車過來，就是為了吃壹頓96年的雞，好好玩壹玩。可見96年雞的味道真的是“鶴立雞群”，飄香數百裏。