第壹名：全聚德烤鴨
全聚德烤鴨是北京烤鴨的代表品牌之壹，也是全中國最有名的烤鴨品牌之壹。它的烤鴨肉質細嫩，入口即化，外皮又脆又香，那壹層薄薄的油脂更是妙不可言。在吃烤鴨的時候，配上糖蒜醬、蔥絲、黃瓜絲等配菜，更顯得美味。無論是遊客還是北京本地人都會到全聚德品嘗這裏的烤鴨。
第二名：瑤錦閣烤鴨
瑤錦閣烤鴨也是北京著名的烤鴨店之壹，它的烤鴨是由傳統制作工藝結合現代技術制作而成。烤出的鴨子色澤金黃，香氣四溢，口感鮮嫩。瑤錦閣的烤鴨賣相精美，每只鴨子來到桌上，都是壹道美不勝收的景象。就算是在烤鴨排名中沒有獲得第壹名的位置，但是它自帶的美感和品質也足以讓人流連忘返。
第三名：鴨王烤鴨
鴨王烤鴨是北京本地人非常喜歡的烤鴨店之壹，店鋪位置雖然不如全聚德和瑤錦閣這樣的大品牌，但是它的烤鴨卻可以媲美這兩家店。鴨王烤鴨的鴨子肉很鮮美，皮脆肉嫩，烤制的技術足以讓人驚嘆。在價格方面也比較親民，是壹款性價比極高的烤鴨，非常值得推薦。
總之，北京有很多好吃的烤鴨店，每家店雖然有各自的特色，但都有著精湛的烤制工藝和美味的口感，是壹道不容錯過的北京美食。