全聚德1
地址:北京市東城區帥府園胡同9號
北京前門全聚德烤鴨店是楊壽山在公元1864年創辦的。
經過壹百多年的發展，全聚德菜是所有主要菜系中的佼佼者。同時，全聚德“老立面墻”等保存完好的歷史文物向世人展示了其百年發展的輝煌歲月。
全聚德在國內外有近百家分店。形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜於壹體的全聚德美食。它用料考究，烹飪技藝獨特，被譽為“中華第壹美食”。
2.便宜的廣場烤鴨店
地址:北京市東城區鮮魚口街65-77號
便宜坊烤鴨店是北京著名的中華老字號。始建於明朝永樂十四年(公元1416)，距今已有600多年的歷史。
2001通過ISO9001國際質量體系認證，現為國家級超級餐廳。
“便宜坊”這個名字蘊含著“方便百姓，適合宜家”的經營理念，形成了以紅燒烤鴨、魯菜為主的菜品特色。烤鴨外脆裏嫩，味道鮮美，享有盛譽。因為紅燒烤鴨的烤制過程中沒有明火，所以被現代人稱為“綠色烤鴨”。
3.大雁皮兒烤鴨店
地址:北京市豐臺區右安門外李開陽二街五區8號
大鴨梨烤鴨店是大鴨梨餐飲有限公司的旗艦品牌，成立於4月26日，1997。大鴨梨烤鴨店主營正宗北京烤鴨，經典國內菜系如匯川、粵、湘、鄂、杭。