1，合浦月餅
是廣西北海市合浦縣的特色小吃之壹，也是中秋送禮的必備之選。合浦月餅以它的大小而聞名。其主要原料為月餅專用粉、食用油、杏仁、瓜條、橄欖仁、核桃仁、芝麻仁、白糖、山梨酸鉀、肉絲、雞絲、純凈水。
成品外形美觀，皮薄餡多。吃月餅的時候配上綠茶，香香的，回味無窮。
2.蝦
又名夏宮贊，是廣西北海著名的特色小吃。蝦肫是用小蝦、糯米、大米、蔥、鹽，在油鍋裏炸制而成。成品色澤金黃，外酥裏嫩。吃的時候淋上醬油、醋或者椒鹽，非常好吃，深受人們喜愛。
3.蟹粉
這是廣西北海的特色菜之壹。蟹粉的做法很有講究。首先挑選新鮮的螃蟹，挑出蟹體內的蟹膏。然後用水打碎蟹身，用細網篩濾出蟹渣。蟹肉汁放入鍋中加水煮沸，加入豬肉片和炒番茄。
加熱另壹個鍋，加入油。翻炒切碎的姜、蔥、蔥等。，加入之前選好的蟹膏翻炒壹會兒，然後倒入蟹肉湯繼續煮，加鹽調味，最後加入煮好的米粉即可食用。