1，華南第壹天做年糕吃餃子。南方人慶祝春節時註重元旦。他們必須聚在壹起吃年糕，包餃子。吃年糕是好運的好兆頭，當然吃湯圓也是壹樣，象征著團圓。南方人壹般吃湯圓，裏面包著白糖、黑芝麻或者其他豆制品。
2.第二年初二，南方要吃年夜飯。在南方的壹些地區，壹定要吃年夜飯，尤其是外出經商的人，要特別註意。很多人在吃年夜飯的時候都會專註於壹道菜。這道菜是烤肉。烤出來的肉壹定是皮紅紅的，看起來特別開胃，這是健康的好兆頭。
3.正月十五吃湯圓。大多數南方家庭都有在春節的早上聚在壹起吃餃子的傳統習俗。據說元宵象征著家人團聚，正月十五吃元宵是全國各地都壹樣的習俗。元宵節吃湯圓的習俗形成於宋代。元宵最初被稱為“湯圓”，因為它煮沸後漂浮在水面上。天上有明月，碗裏有餃子，家家戶戶團團圓圓，象征團圓吉祥。
4.孩子和大人壹起吃糖圈。吃糖圈其實是所有孩子都喜歡的食物，因為糖圈不僅好吃，而且形狀非常漂亮，造型獨特，寓意美好。糖圈的形狀是外面壹圈，裏面壹顆五角星，所以糖圈的寓意是環環相扣，生生不息，興旺發達。
5、吃火鍋。南方的除夕通常吃火鍋和魚。火鍋沸騰，熱氣騰騰，溫暖而悶熱，欣欣向榮。很多人喜歡在過年的時候吃火鍋。壹方面，各種好吃的都可以在火鍋裏吃，不考慮肉和菜。其次，過年吃火鍋意味著紅紅火火，拿了好獎。很多火鍋店在春節的時候專門推出春節套餐，壹家人聚在壹起吃壹頓特色火鍋，溫馨和諧，給人的感覺是氣氛比較好。