火燒是東北傳統的帶餡主食之壹。面粉經過發酵後更有營養，更易消化，加上果醬又軟又甜又酸。金色也很吸引人。
材料
配料:餃子粉300g；
輔料:油適量，鹽1g，幹酵母2g，雪梨醬適量。
烤果醬用的火勺。
1
配料:餃子粉、安琪酵母。
2
在餃子粉中加入鹽，用溫水混合。
三
揉成光滑的面團，蓋上濕布。
四
發酵到兩倍大。面團呈蜂窩狀。
五
將面團倒入面板中，揉成光滑的面團。
六
揉成長條，放入四劑，卷成中間稍厚的圓皮。
七
準備好果醬
八
把果醬塗在圓皮上。
九
將圓形皮革的邊緣聚攏在壹起，並將其密封。
10
將它卷成圓餅，口朝下。
11
燒熱鍋，加入油。
12
把圓餅放在平底鍋裏烤至金黃色。
13
反之，將另壹面烤至金黃色，蛋糕就熟了。
技巧
1，用中小火烤餅，這樣烤出來的餅比較軟。
2.圓形皮革的邊緣必須密封在壹起。
3.面團比餃子軟。