古人的房屋都是廳堂結構，成語“進房”的意思是房屋結構是前堂後室，必須先進房。大廳朝南，所以在朝南的大廳見面是光榮的。如果房間的門開在東邊，坐在裏屋朝東是最重要的。
禮記？《屈裏尚》記載，帶骨的肉放在左邊，大切的肉放在右邊，切得細的烤肉放得遠壹點，醬醋放得近壹點，米飯放在左邊，湯放在右邊。
擴展數據:
主人是第壹個排隊請客的人，也就是地位最高的請客的人或者陪酒的最尊貴的人。位置在前門的前面。主要作用基本是莊園的主人，把握這個酒席的時間和飲酒的程度。
副伴遊職位:副伴遊是嘉賓方的第二優先，是嘉賓中第二尊貴的人。位置與主護衛相對，即背對大門。傳統上，這個職位應該由買單的人擔任。
請客的規矩其實是壹種禮儀，但本質是壹種尊重。如果出現以上情況，其實真正的主賓也不會少喝多少，榮譽嘉賓壹般都會被灌倒。
百度百科-座位
中國。古代人有許多待客的規矩。