生魚片是海鮮本身的首選，而在我們的日常生活中，最常吃到的生魚片基本上都是三文魚，但是除了三文魚，壹些深海魚也是可以生吃的。妳只需要把壹些深海魚最嫩的部分切片給大家享用。但是在選擇深海魚的過程中，也需要註意魚的種類。有些深海魚腥味很重，不適合生吃。
2.海膽
其實海膽也可以作為海鮮的刺身食用。我相信應該有人吃過，而海膽在中國最常見的應用就是蒸蛋，非常好吃。新鮮的海膽在日本打撈上來後，不用蘸任何調料就可以直接食用。
牡蠣
牡蠣的吃法有很多種，品嘗牡蠣美味的最好方法就是生吃。這種說法不僅在日本，在中國和國外很多地區都有。新鮮的牡蠣嘗起來通常很甜。
4.水母
水母其實是眾多水母品種中的壹種。海蜇壹般是人工腌制而成，做出來的海蜇直接食用。壹般涼拌海蜇是最常見的吃法。
海鮮要煮熟了再吃，否則我們很難保證壹些來歷不明的海鮮是否含有各種病毒和寄生蟲。