2.張家狗肉是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。張家狗肉的特點是:不腥不膩，又香又爛；色澤艷麗，口感純正，香味濃郁，令人驚艷。長期以來深受消費者好評，是魯西壹絕。臺兒莊的“張家狗肉”已經有幾百年的歷史了。
3.在山東棗莊，有壹道非常有意思的特色菜。廚師稱之為“害羞肉丸”，食客稱之為“逍遙肉丸”、“神仙肉丸”。之所以叫“害羞丸子”，是因為這道菜剛做出來的時候是壹個橘子大小，上碟後逐漸縮小到壹個蛋黃大小，就像壹個女孩子害羞壹樣，因此得名“害羞丸子”。
4.陶溝橋飯，在山東省棗莊市臺兒莊區邳莊鎮東部，壹條河流由北向南匯入大運河。這條河叫桃溝河。壹橋飛逝，橋西有壹村，名桃溝橋村。桃溝橋村出產的大米遠銷省內外，據說在清朝時曾作為貢品。
5.慕克齋酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“慕克齋”牌幹型酒、紫檀原酒、瓷原酒、金原漿、銀原漿、女原漿酒、慕克齋特曲、大曲酒等高、中、低檔白酒，是魯南蘇北地區最好的純糧酒。