火腿很方便的壹種食材，可以直接食用，或者是做壹些菜肴，但是妳知道嗎?火腿因為經過加工腌制而成，含有的亞硝酸鹽比較多，對於身體健康不利，所以不能多吃，妳知道火腿的危害嗎，看了下面的這些內容妳就會心驚膽戰。
火腿的危害：
火腿裏的亞硝酸鈉有毒，過量食入的毒副作用是麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;而且嚴重的還會造成血壓下降，出現昏迷死亡的問題，所以說壹定要註意亞硝酸鈉中毒的問題。
同時亞硝酸鹽也為食品添加劑，可以保持肉類(火腿腸、香腸等)食品顏色鮮艷、亮紅，肌纖維膨松，這就是加入亞硝酸鹽的熟食好看又好吃的原因。但亞硝酸鹽非人體必需，攝入過多對人體健康有害，如果超過數量就會導致亞硝酸鹽中毒的情況出現，超過3G會導致死亡，所以壹定在食用的時候謹慎。
在吃火腿的時候，也都是要適量，不要吃的過多，而且吃的時候，也都是要註意方式方法，火腿和方便面雖然是很好的搭檔，但是這兩種食物壹定要少吃，特別是孩子們，少吃沒有營養經過加工的速食產品。
火腿的危害，上面都介紹了相關的內容，火腿對於健康是有危害的，如果妳不信，是不是看了這些以後不得不信，在購買火腿或者是壹些腌制食物的時候壹定要註意看它含有的亞硝酸鹽的含量，在攝入的時候也要註意不要多吃。