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吃火鍋必不可少的幹料和油碟料有哪些?

壹.北方公式系列

1,簡易版芝麻醬食材:芝麻醬+香蔥+豆腐腦

2、麻辣版芝麻醬配料:芝麻醬+辣椒油+花生+白芝麻+辣椒面

3、升級版芝麻醬食材:芝麻醬+花生醬+糖+醬油+醋+豆腐腦+香蔥+料酒+鹵蝦油。

二、潮汕配方系列

沙茶醬(1):沙茶醬+大蒜+幹貝蘑菇醬+香菜。

沙茶醬(2):沙茶醬+海鮮醬+大蒜+香油+香菜。

三。川渝配方系列

1,標準蒜油菜:大蒜+香菜+香油+香蔥。

2、進階版蒜油菜:大蒜+香菜+香油+香蔥+蠔油

3、加辣進階版蒜油菜:大蒜+香菜+香油+香蔥+蠔油+花生+辣椒油+小米椒+醋+花生。

四、其他配方系列亮點

1,自調調料:牛肉醬+芝麻醬+花生醬+蒜泥+香菜粉+花生+辣椒油

2.糖醋海鮮汁:糖+醋+蠔油+醬油+小米椒+花椒油。

3、海底撈小食材:XO醬+瑤柱香菇醬+牛肉醬+小米椒+蔥+香菜+蒜+蠔油

4、幹菜:花生+芝麻+幹辣椒粉+味精+鹽

五、愛吃辣的家庭

第六,經典模式

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