2.老母雞湯。合肥肥西老母雞全國聞名。雞湯端上桌後，壹股濃郁的香味隨之而來，再配上壹些新鮮的蔬菜，味道極佳。老母雞湯對蛋白質也很有補充作用。喝壹口雞湯，吃壹口雞肉，絕對美妙。
3.瀘州烤鴨。瀘州烤鴨是宮廷禦用食品，到了明代就會流入富人和民間。這道菜選料非常嚴格，加工精致，皮嫩肉嫩，肥而不膩。在當地和其他地區很受歡迎，點餐前經常會排起長隊。成為很多人心中不可或缺的美食。去合肥的朋友壹定不要錯過。
4.包龔宇。很多人可能沒有註意到包公魚，但它也是合肥的壹絕。魚很嫩很滑，是涼菜。很多人吃了之後會反復欣賞。如果妳吃飯時不知道點什麽，包公魚是個不錯的選擇。吃魚，喝兩杯酒，很愜意。