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吉林白城特產美食

吉林白城特產美食

在白城,春天可以看到遼闊草原上的馬奔騰,夏天可以看到藍天碧水間飛翔的仙鶴,秋天可以看到廣闊蘆葦蕩中歡唱的鳥兒,冬天可以看到千裏雪原上的冰上垂釣。遼闊的水泊沼澤,起伏的蘆葦海,鳥兒嬉戲的天堂,銀裝素裹的北國風光,淳樸濃郁的民族風情,源遠流長的傳承文化,構成了白城獨特的生態人文景觀。我整理了壹下吉林白城的特產。歡迎閱讀收藏。

1,楊樹種子餅

清朝光緒末年,河北阜寧的楊玉田舉家逃亡,定居吉林洮南府。為了養家糊口,他靠賣煎餅為生。因其技藝獨特,面餅誘人,受到當時巡撫吳的青睞,又因先生年輕時患天花,面部略顯麻木,故稱楊麻餅。

2.紅燒豬手

紅燒豬腳是吉林傳統名菜之壹。這道菜是用豬腳經過烤、炸、燒等烹飪方法制成的。其色鮮紅,軟爛無骨,柔韌醇厚,濃而不膩。

3.南果梨

南果梨黃中帶紅,含糖量高,色酸豐富,酸甜適中,果肉鮮嫩,果味濃郁,香氣濃郁。

4、酸菜白肉

酸菜和白肉在東北人的家裏,有兩樣東西是不可或缺的,壹個是酸菜壇子,壹個是腌制酸菜的大石頭。窮人家如此,有錢有勢者也是如此。當時張的大帥府備有七八個酸菜壇子,卻常常不夠吃。張大帥的兒子,也就是張學良的弟弟少將·張學思,正式拜為中國人民解放軍海軍參謀長。酸菜貼近中國人,隨處可見。川菜酸菜魚就是其中之壹。這是壹種黃綠色的酸菜。它的原料是葉用芥菜,學名竹筍殼,十字花科,兩年生。在東北人眼裏,看起來遙遠,陌生,神秘,物以稀為貴,所以在飯店吃飯才是最重要的。

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