當前位置:吉日网官网 - 傳統故事 - 鹹陽傳統文化構成

鹹陽傳統文化構成

1,鹹陽美食以面食為主,最有名的面食有兩種,壹種是“biang biang”面,(這個字太難寫,外人不認識,只能標拼音)。這是正宗的鹹陽大米。面團又寬又厚,很硬,但絕對能消化。它可以放油、雜醬、西紅柿和雞蛋,也可以和三種調味品壹起食用,這就是所謂的全套。最好吃中山街原河的biangbiang面。還有壹種面叫“豬頭面”,在北街壹個很老的地方。雖然地方汙穢不堪,但生意出奇的火爆,男女老少排隊吃飯。吃飯比較出名的是張繼糊塗了,現在地址從北街搬到了新興南路,很有特色。

2.賓縣地方傳統民間小吃。由小麥和蜂蜜制成。原料有:普通小麥粉1000g、蜂蜜400g、菜籽油150g、糖桂花、雞蛋等。制作方法如下:先將“面團”發酵,再加入堿、幹面粉、蜂蜜、清油,揉成面團或條狀,經過反復加熱發酵,使面團松軟不流動,倒在有煎餅狀背襯的蒸籠上,加熱蒸熟。冷卻後,切成菱形塊,即可食用。蜂糕就像壹個蛋糕,又甜又脆,又軟又冷又熱。現在是賓縣壹品鮮酒店的著名小吃之壹。2003年4月,在“中華美食王國行·Xi鹹陽美食旅遊周”活動中,榮獲Xi鹹陽旅遊名品稱號。

3.在陜西八大怪中,有壹句話叫:“壹個麻辣菜加了油”。在當地流傳的壹首順口溜中,也提到這道辣菜既是調料,也是主菜。詩中說:“八百裏秦川風塵,三千萬老陜西人嘯秦腔;吃壹碗就喜氣洋洋了,也不至於得到辣椒辣椒的嘟囔。”在陜西,無論貧富,油辣是家家必備。吃油籽長大的陜西女人,就像這種油油辣辣的油籽——亮麗,潑辣,豪爽。別出心裁,他們可以用最簡單的原料,烹飪出妳意想不到的精彩生活,但妳離不開它。

  • 上一篇:如何寫壹篇關於吃螃蟹的作文?
  • 下一篇:商貿和電子商務有什麽區別
  • copyright 2024吉日网官网