白梨的味道不像現在的飲料那麽甜，但是會有點像酒壹樣的辣，比雪碧強。當時這種飲料剛生產出來的時候在白梨的銷量比較低，於是飲料廠決定用啤酒瓶包裝梨汁飲料，並進行了大膽的嘗試。正是因為這次嘗試，效果出奇的好，所以改名為大白梨。
很多人質疑裝有大白梨飲料的啤酒瓶的衛生，因為這些瓶子是回收的，很多飲料瓶是由各種酒瓶回收的。但飲料廠負責人表示，瓶子經過消毒，質量合格，安全。當時的飲料廠壹直生產橙味的碳酸飲料，但因為橙味飲料在市場上銷量很大，而梨味飲料又很香很少見，所以確定了梨味碳酸飲料。決定了飲料的口味，然後選了名字，壹炮而紅。
白梨的消費群體主要是大學生，因為他們有童年的記憶，他們更喜歡跟風。白梨的包裝很簡單，但它獲得了許多國家獎項。在哈爾濱的任何壹家餐廳，都必然會有壹個大大的白梨，這是哈爾濱人日常生活中必不可少的物品之壹。對於現在的人來說，喝壹大杯白梨不是壹種味道，而是壹種感覺。