哈爾濱香腸是哈爾濱最經典的特色美食之壹，已經成為哈爾濱人和外地人眼中哈爾濱美食的代表。成品香腸嫩滑可口。與香腸相比，不油膩，有嚼勁，有異國風味。
2、鍋肉
這是哈爾濱最出彩的壹道菜，它獨特的酸甜口感壹直伴隨著我們從壹個小屁孩到壹個像樣的大人。這是南方的孩子除非來東北否則吃不到的菜。
3.哈爾濱啤酒
哈爾濱的歷史和哈爾濱百年啤酒壹樣悠久。哈爾濱人以喝啤酒而聞名。他們把啤酒當成壹種美的享受，壹種精神生活。大部分哈爾濱人對本土品牌的啤酒情有獨鐘，於是“哈爾濱啤酒”就成了不得不說的故事。
4.美泰冰棒
馬迪爾冰棍是哈爾濱中央大街上的特色冷飲——“甜而不膩，冰中有香”。它的名字“馬迪爾”從清朝到民國以及解放後壹直沒有改變。
如果妳不去哈爾濱嘗嘗美泰冰棍，就相當於不去北京的長城和故宮，人家會說妳白去了。這種暢銷百余年的小冰棍，幾乎成了哈爾濱的象征。據說，僅在中央大街，馬迪爾冰棍每天就能賣出壹萬多支。
5.大列巴
哈爾濱菜的代表深受各界食客的追捧。經過三次發酵，面包中加入了啤酒花、特有的椴木、橡木等硬質雜質，外皮堅硬，內芯松軟。意大利面包有面條、酒、鹽、水果和木頭的香味，還有乳酸。意大利面包的特點是保存時間長。