用右手拿起杯子的茶蓋，刮掉杯中的茶沫，然後用左手拿起茶托。妳右手的茶蓋翹在杯子的杯體上，留壹個小口。拿杯子的姿勢應該是大拇指和中指握住杯子的兩側，食指輕輕托住杯蓋，然後將杯子送入口中。
蓋碗茶是四川等地人民的傳統飲茶習俗。它是壹套茶具，上有蓋子，下有托盤，中間有碗。又名三才碗，蓋壹碗茶，韻味無窮。它最早發明於成都，有自己的特色。所謂蓋碗茶，包括茶蓋、茶碗、茶舟三個部分，故稱蓋碗茶或三堡茶。茶船，又稱茶船，是承載茶碗的茶托。
喝蓋碗茶的註意事項:
品有蓋的茶碗時，用茶托托起，在碗口處刮幾下蓋子，使茶葉上下翻動。刮得輕就輕，刮得重就滿足了。這是蓋碗相比其他茶具的優勢。當妳在別人家做客時，主人會送妳壹碗茶。客人應該慢慢喝。喝完還想再喝壹碗，就別喝完了。在碗底留點水，主人就知道會多加點茶。
如果是在茶館，把茶蓋放在桌子上，表示喝完茶，會有人上來倒茶。如果妳臨時離開茶幾，把蓋碗放在竹凳上，服務員會照顧妳的茶碗包括點心。如果茶杯還沒送到嘴邊，就不能低頭。喝茶杯裏的茶湯時，每個人都要慢慢吸入茶湯，盡量不發出聲音。